第36章 技术改良（1/2）

州农科院专家组的白色越野车碾过雨后泥泞的山路，停在合作社的猕猴桃园前。龙安心搓着沾满泥土的手掌，看着为首的王教授蹲下身，用瑞士军刀划开一株野生猕猴桃的树皮。

"木质部已经纤维化了。

"王教授推了推金丝眼镜，

"这些野生品种产量太低，必须嫁接改良种。

"

他身后的助手立刻打开平板电脑，展示出一组数据：省农科院培育的

"金艳

"品种亩产可达3000公斤，而合作社的野生猕猴桃仅有200公斤。

"我们做有机认证...

"龙安心刚开口，就被王教授打断。

"有机不等于原始。

"专家指着不远处叶片发黄的植株，

"看，缺素症已经很严重了。这些老品种抗病性差，再过两年...

"

吴晓梅突然用苗语说了句什么，王教授皱眉看向翻译。随行的县农业局干部讪笑着解释：

"她说...说这些是'仰阿莎的眼泪'，神话里的东西...

"

"神话不能当饭吃！

"王教授从公文包抽出一叠文件，

"省里重点扶贫项目，免费提供接穗和技术支持。

"

文件在众人手中传阅，龙安心注意到细则里的小字：需统一使用指定化肥农药。他抬头看向梯田边缘那几株最古老的猕猴桃——正是它们结出的果子，让合作社在深圳文博会一炮而红。

务婆的烟袋锅突然敲在文件上：

"汉人娃娃，你爹当年怎么说？

"

龙安心眼前浮现父亲修理老木器时的样子：

"'老料子有老料子的脾气，强改要伤筋动骨...'

"

"龙先生！

"王教授突然指着手机惊呼，

"你们上《农业遗产》期刊了！

"屏幕上正是合作社野生猕猴桃的照片，配文《滇黔野生猕猴桃种质资源调查》。

专家组的态度立刻软化了。经过激烈争论，达成折中方案：划出三分之二地块做嫁接试验，保留最老的三十株原生种。

傍晚嫁接示范时，王教授手法娴熟地削切接穗，却怎么也削不出平整的切口。

"奇怪...

"他嘟囔着换了好几把刀。

老猎人阿公叼着烟袋路过，随手从腰间抽出把短刀递过去。王教授一削之下，切口光滑如镜。

"这是什么钢？

"他惊讶地问。

"民国那年，德国传教士送的。

"阿公用苗语回答，龙安心翻译道，

"说是叫什么...高速钢？

"

王教授如获至宝，当晚就取样带回实验室。他临走时悄悄告诉龙安心：

"那些老品种...可能含有特殊基因。

"

有机认证检查员到来的前一天，合作社乱成一团。阿雅抱着一摞文件满院子跑：

"安心哥！土壤检测报告找不到了！

"

"用这个顶一下。

"吴晓梅递来几张泛黄的纸，是她父亲记录的历年施肥表——用毛笔写的苗汉双语，还画着月相变化图。

检查员是个满脸雀斑的年轻人，看到这份

"古董

"记录直摇头：

"不符合ISO标准...

"

争执间，务婆养的那只独眼狸花猫突然窜上桌子，打翻了检查员的咖啡杯。深褐色的液体泼在文件上，却诡异地避开了所有字迹，只在空白处留下污渍。

"枫香树皮纸。

"检查员惊讶地摸着纸张，

"防水防蛀...这工艺不是失传了吗？

"

龙安心趁机带他参观整个生产流程：用古法草木灰防治病虫害，靠山泉重力灌溉，甚至连包装用的麻绳都是村民手工搓的。走到晾晒场时，检查员突然蹲下身——几只野蜂正在果脯上忙碌。

"不用驱赶？

"

"苗族说蜜蜂是'天派的质量监督员'。

"龙安心笑着用苗语解释，

"它们只落在最甜的果子上。

"

检查员掏出手机狂拍，说这是

"真正的有机共生

"。当他尝到用野生猕猴桃酿的酒时，眼睛瞪得溜圆：

"这单宁结构...简直像勃艮第的老藤！

"

傍晚汇总问题时，检查员指着仓库角落的几袋白色粉末：

"那是什么？

"

"石灰岩粉。

"龙安心解释，

"防潮用的。

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