第27章 震惊霓虹美食界的大事（2/2）

真凪，简单回应。

紧接着，她表情继续保持严肃，说道：“上年关于霓虹的星级餐厅评鉴报告，你能现在大概说个情况吗”

“上一年”

“能记住一些。”

开始按照脑中的记忆，安妮讲述起来：“目前，全世界被我们wgo认定的三星级餐厅有124家。”

“其中，法兰西这边有32家，霓虹国则有25家，数量排名第二！”

“二星和一星级餐厅呢”

“wgo二星，霓虹我记得是有105家。”

“一星级餐厅的数量，具体数字记不太清楚了，但500家以上绝对是有的。”

“这两年，据我们总部分析，霓虹国那边的星级餐厅数量，数量已是不如前几年那么多了。”

“不过。”

“无论是三星、二星还是一星餐厅的数量。”

“这个国家，都仅次于法兰西！”

……

在wgo创立之初。

那些执行官最初一般都是以城市为切入点，进行评分。

比如霓虹国，肯定就是东京、大阪、京都等。

而以都市圈来算，东京、大阪、京都的城市人数全部加起来，约有5957万人，几乎相当于整个法兰西。

并且这些人口，几乎完全都是优质的都市人口。

简言之，大都市商业发展程度高，便会导致餐饮业竞争愈发激烈，餐馆的数量也比较多。

仅东京一座城市，大约就有16万家餐厅，是wgo总部所在地巴黎的4倍。

餐馆数量多。

高质量的餐馆，也就足够多。

自然就会有更多入选wgo的餐厅。

另外，霓虹国的wgo星级餐厅，并不全是日式料理。

那25家三星级餐厅，虽然日式饮食占据多数，但其中也有5家法餐厅和2家中餐厅。

如果范围扩大到二星和一星级餐厅，那么法餐料理的比例，更是提高到了连安妮都觉得难以置信的比例！

毕竟嘛。

大城市强大的集聚效应。

一直是能够吸引国外的名厨，来此开店。

再加上当地人多元化的口味，足以接受这些外来饮食风格，因而出现这种情况也就在所难免。

……

“这次，倒是我们考虑不周。”

“霓虹地区的评审工作，难度向来是仅次于总部的所在地巴黎。”

“我们却只是派遣了兰塔比过去，她目前的段位也仅是二等执行官，能力和经验都尚浅。”

“迟迟交不上评审报告书，也算是……”

“情有可原！”

说到这里，真凪喟然长叹一声，又问道：“那么，林旭呢”

“哎，什么意思”

安妮愣了愣，怎么又提到他了。

“我的意思是说，他原先在美利坚经营的一家五星级酒店，排名在第几”

“这个……他当时才刚开业的，所以并不在评审范围内。”

“不过，上个月他被受邀参加我们的wgo工作会议，大家便已经默认他的实力在全世界前50名了。”

略加思索，安妮还是将情况如实说着出来。

“哦！”

真凪听完，便彻底下定决心。

“通知兰塔比，总部暂时停止她在霓虹国地区的一切职能，后续工作将由二等执行官林旭接替。”

“什么”

安妮，当场瞠目结舌！